滚揉机我厂生产的真空滚揉机是采用全304制造的，鱼肉滚揉机耐腐蚀不生锈，使用时间长。很多人担心在腌制鸡鸭的时候，会因为机器的转动损坏鸡鸭的表皮。每逢夏天，随处可见的就是烧烤了，烧烤材料的腌制就是应用的滚揉机。
滚揉机加料时，开启真空泵，在达到一定的负压的时候，鱼肉滚揉机将吸料管连接上吸料，使用真空泵抽真空并保持真空度。控制好运行时间，滚揉机有的时间设置按钮，可以根据不同的需要来进行设置，使其发挥出大的效率。滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。
滚揉机用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备，他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀（备注：肉料在真空状态下呈现膨胀的状态）鱼肉滚揉机。
